Япония – страна загадочная и таинственная, и люди там
другие, и нравы. А что лучше может рассказать
о человеке, чем его дом, а тем более кухня?
НЕ КРЕПОСТЬ
По данным статистики, порядка 60%
японцев проживают в традиционных домах, похожих на те, в которых жили многие поколения их предков. Главная задача жилища – выстоять во время землетрясения. А потому дом поддерживают специальные опоры из бамбука или
деревянного бруса, на которые сверху
устанавливается каркас. Таким образом
получается жесткая система, на которую
уже «навешивают» стены. В роли стен
выступают деревянные щиты или бумага, в зависимости от времени года. Такие
стены легко раздвигаются и демонтируются. Бумага довольно удобна (не по
нашим меркам, конечно). Она слегка пропускает свет, позволяет устроить
сквознячок. Летом в домах бывает очень жарко, тем более на островах высокая влажность, поэтому препятствовать свободному движению воздуха по
дому не принято. Все, что можно открыть, открывается, поэтому окна и двери имеют раздвижную конструкцию.
В теплый период некоторые двери между помещениями снимаются. Зимой переходят на более теплый вариант – деревянные панели. Крыша в домах более
серьезная – из тростника, черепицы или
жести. Конструкция обязательно имеет
навесы, чтобы защищать дом от палящих
лучей солнца и дождя.
Традиционный дом не красят ни снаружи, ни изнутри. Внутренние деревянные элементы полируют. А вот наружным убранством дома занимаются сама
природа и время.
Городские квартиры очень напоминают наши. Чаще всего они небольшие
по размеру – двух- или трехкомнатные.
Более роскошные – 4–5 комнат – уже
являются привилегией более состоятельных горожан. В домах нет привычной нам системы отопления – в холода
дома обогревают кондиционеры.
ВНУТРЕННЕЕ УБРАНСТВО
Внутри дома японцев по-своему
изысканны и строги: мебели почти нет, а
для многочисленных вещей предусматриваются специальные полки и ниши в
стенах. В некоторых домах даже такие
несложные конструкции возвести не
удается, тогда все хозяйство хранится в
шкафах, коробках или ларях, стоящих
вдоль стен. Диваны и стулья в домах
встречаются не так часто, только у тех,
кто привык жить по-европейски, в основном японцы сидят прямо на полу.
Для сна покупают кровати, только не
всегда им находится место в столь тесном мирке. Поэтому многие японцы спят
на матрасах, которые на ночь разворачивают на полу, а утром скручивают и
прячут в шкафу.