Первые вытяжки появились у нас в незапамятные
времена: сначала на производстве, в лабораториях,
в кухнях ресторанов и столовых – то есть там, где
в процессе работы в помещении образовывалось много
вредных испарений. А когда началось «великое
переселение» из коммуналок в отдельные квартиры,
стали выпускаться и вытяжки, предназначенные для
установки на кухнях жилых домов. Правда, встретить
их можно было нечасто. Об эстетической стороне
производители, как это было у нас принято, просто
не задумывались.
И только рынок, ворвавшийся к нам
вместе с перестройкой, убедительно
продемонстрировал, что в вытяжке, как и
в любом другом предмете домашнего
обихода, функциональность может прекрасно сочетаться с эстетикой. Более
того, именно вытяжка, объединив все в
единый ансамбль, способна радикально
преобразить облик кухни. Образуя вместе с плитой своеобразный «очаг», она
становится центральным элементом интерьера, возвращая нас к «милой старине», когда все в помещении фокусировалось вокруг камина или печи.
С этого момента и началось второе
рождение вытяжки. Теперь наличие ее в
доме стало обычным явлением, а возросший спрос послужил, в свою очередь, действенным стимулом для дизайнеров. Тем более что вытяжка оказалась
для них просто «лакомым кусочком»:
большое пространство, предназначенное для нее, при весьма скромных размерах технической начинки (вентилятора с двигателем и фильтров) дает массу
возможностей для творческой фантазии. Неслучайно самый, пожалуй, большой раздел в каталогах вытяжек занимают именно их декоративные варианты.
РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ,
МАТЕРИАЛОВ, ЦВЕТОВ
Раскрепощенная фантазия может,
как известно, творить чудеса. Некоторые модели вытяжек настолько гармоничны и выразительны, что вполне достойны стать экспонатами музея современного искусства. Причем если поначалу купол декоративных вытяжек, задача которого – максимально собрать
возникающие испарения, имел только
коническую или пирамидальную форму,
целиком накрывающую варочную поверхность, то применение более мощных
вентиляторов и использование физических явлений, изменяющих направление воздушных потоков, позволило создавать купола самых разнообразных причудливых форм. Так, уплощение купола привело к вытяжке т-образной
формы, характерной для стиля техно с
его прямыми четкими линиями; изящно
выглядит смягченный вариант этой формы – модели с плавно изогнутой линией
всасывающей поверхности либо примыкающего к ней стеклянного экрана. Вытяжки с всасывающей поверхностью в
виде наклонного листа не только изящны, но и удобны: приподнятые над передним краем варочной поверхности,
они не мешают хозяйке «колдовать» над
стоящими на плите блюдами; они могут
быть изогнуты и даже принимать формы
цилиндра, куба, шара...
Иначе стал выглядеть и воздуховод:
теперь это не просто короба, а изящные
трубы прямоугольного или квадратного
сечения с элегантно скошенными углами или вогнутыми поверхностями либо
представляющие собой круглые или
слегка приплюснутые цилиндры.
Добиться выразительности в дизайне вытяжек помогают и современные
высококачественные материалы, подчеркивающие индивидуальность каждой отдельной модели, а также многообразие используемых оттенков палитры.
Помимо окрашенного в разные цвета
пластика часто применяются нержавеющая сталь или алюминий, причем в зависимости от характера обработки металла поверхность получается матовой
либо глянцевой. Очень красиво сочетание металла со стеклом, придающим
вытяжке легкость и воздушность. Эффектно смотрится также вытяжка с
окантовкой из дерева.